Marmelos assados no microondas

Olá a todas

Após uma ausência (de novo, dizem vocês), que tal regressar com uma coisa doce?

Pois sendo assim deixo aqui este pratinho com marmelos assados no microondas.

Mais uma experiência nova que experimentei mas, que dá resultado

Eu gostei ☺

No primeiro prato estão os ditos marmelos, lavadinhos e arranjados prontos a ir ao forno. Coloquei em cada um, uma colher de açúcar no centro ( mas para a próxima já não coloco, achei que ficaram muito doces, colocam-se num prato, tapei com um guardanapo de cozinha e levei ao microondas por 6-7 minutos, (isto no meu), voces se fizerem têm de ver a potência do vosso

No segundo prato já só estão 3, claro tinha que os provar, para poder dizer se funcionava

antes de irem ao microondas:

aqui já assados, não ficam muito escuros porque o meu microondas não tem grill.

Não sei se vocês gostam de marmelos assados, eu gosto muito.

Estes então ainda são melhores, foi uma amiga minha que me os deu, foram apanhados da árvore e directamente para mim.

Duvidei ao fazer esta experiência, mas é uma experiência a repetir.

Foi aprovada☺

Até breve!!!

O meu Escaparate :) :) :)

Vocês nem têm ideia o quanto eu ADORO isto...

Quem me visita já deve ter a ideia das minhas maluqueiras e são mais que muitas :) :) .)

Outra das coisas que ADORO é o barro, tudo o que é barro, se vou a algum lado que veja barro à venda é uma tentação. Uma das coisas que tenho e bastantes são pratos, pratos em barro pintado que normalmente pregava na parede.

 Há uns 2 anos atrás quando pintei a casa tirei-os e não os coloquei porque era só pregos na parede e decidi não os voltar a pregar. 

Desde então tenho andado à procura de um escaparate para colocar os pratos, porque gosto tanto deles e queria-os expostos e aí só colocaria na parede os que sobrasse.

 Mas nunca encontrei um que eu gostasse, ou eram pequeninos, ou as prateleiras eram estreitas, mas normalmente o próprio feitio não me agradava.

Então o meu pai disse-me "eu faço-te um diz como queres que eu faço" e assim foi, eu escolhi, disse as medidas e como queria e........

E aqui está ele o meu escaparate :) :) :) 

 Está LINDO, acabadinho de chegar da terra, feito pelo meu pai que tem um valor muito mais especial ainda estou desejando de o ver  com os meus pratos e afins....

Devido ao ângulo é difícil tirar a foto para vos mostrar os pormenores LINDOS que o acompanham, mas fiz o melhor que podia :)

Na foto acima têm o pormenor da parte de cima.

Na foto debaixo já está colocado na parede, e sempre dá para vos mostrar um pouco os pormenores da parte de baixo.

Agora falta lavar e limpar os pratos para o arrumar... depois mostro-vos como ficou.

E então gostam ou não do meu Escaparate?

                                                                 Até breve!!!

Os meus Torresmos

Olá  amigas quem quer vir petiscar comigo?

Hoje trago-vos um petisco que eu ADORO, mas que infelizmente faz tanto mal :(
Não pergunto quem é que nunca comeu uma sandes de torresmos porque há pessoas que não gostam, eu pessoalmente dos de compra não consigo comer, compro para o meu marido que gosta muito, mas eu simplesmente não lhes toco, ARGG só de olhar para eles....
Mas minhas amigas ao olharem para a imagem que se segue devem ficar com a mesma impressão, não é?- Mas saiem daqui uns torresmos com um saborzinho delicioso.

Como quem me conhece e visita o meu blog, sabe que adoro e fui criada rodeada de campo e animais, portanto não deve ser novidade para ninguém que quem vive assim se habitua aos dias de matança, eu era uma miudinha ainda, (mas acreditem tenho saudades desse tempo),(amigas, vocês não estão a ver, mas eu cheguei a ser proibida de estar ao pé do meu avô (que tenha a sua alma em Paz), quando estavam a matar os porcos, o meu avô dizia que eles custavam a morrer por causa de mim (isto é horrível de dizer), porque eu levava o tempo a chorar e a dizer coitadinhos  isso dói, não façam mal, resumindo a Paula nos anos que se seguiram, deixou de estar ao pé deles. mas uma coisa que não tem explicação e ainda hoje penso como era possível, eu não gostava do acto em si, mas no entanto gostava de participar no resto desde o lavar das tripas para os chouriços que eu gostava muito de ajudar a fazer, até aos petiscos que se fazem nestas alturas, isto é uma coisa que nunca conseguirei entender, porque um acto levava ao outro e eu não gostava do primeiro).
Resumindo cresci habituada a comer estas coisas caseiras e vai daí não consigo gostar das de compra.
Então faço como sempre vi a minha avózinha fazer (que Deus a tenha em Paz), mas claro que eu não mato os porquinhos :)
1º passo no talho e encomendo banha em rama, também gosto muito do rissol (nós na minha terra chamamos assim aqueles torresmos rendilhados) são os que gosto mais, mas desta vez não me arranjaram para minha tristeza.
   Lavo e corto em pedacinhos e deixo escorrer a água.
   Depois tempero de sal e coloco cascas de laranja por cima, deixo ficar por umas horas.

Agora a imagem que vocês acham esquisita...
  

Depois coloco tudo num tacho em lume brando para que fritem os bocados a que chamamos torresmos, leva um bom tempo a fritar, mas também tem a particularidade, que eu uso banha em certas comidas, mas também não gosto da e compra e ao fazer isto (pelo menos aí umas 2 x por ano porque não pode ser mais que os torresmos fazem muito mal não é?), tenho banha o ano inteiro.

Então 3 kg de banha em rama deu para:

Estas taças de banha e mais uma das pequenas meia. 

E agora o melhor, a minha perdição  é que eu tendo isto em casa não me consigo controlar os meus famosos TORRESMOS.

E aqui estão eles, caseiros como gosto, saborosos e sem nada de conservantes, uma autêntica iguaria. 

Dá trabalho sim, leva o seu tempo também, mas dá um prazer comer as nossas coisinhas feitas por nós.

E por aí, alguém ficou com água na boca?

                                                            Até breve!!! 

O que detesto isto....

Amigas

Não sei o que vocês acham, mas eu que assumo que gosto de fazer tarefas domésticas... simplesmente detesto ter de limpar o frigorifico mais propriamente o congelador.

Ainda mais quando ao fim de um dia de trabalho chego a casa para fazer o jantar... e quando vou ao congelador não consigo fechar a gaveta . É demais  tenho de limpar isto e assim foi uma noite de desespero. 1º o meu  marido há um tempo colocou uma   cerveja para refrescar e esqueceu-se dela . RESULTADO....A garrafa rebentou. 

Tenho andado para limpar, mas preciso ter o congelador quase vazio para o poder fazer, é lógico.

2º A filhota tanto tira gelados e gelo que deixa o congelador mal fechado.

RESULTADO... Uma grossura enorme de gelo, que foi agravando e agora já não dá. A Gaveta não fecha. Por isso de hoje não pode passar, mesmo não gostando ninguém o faz por mim....    

1º Passo o congelador desligado..... água por todo o lado.

                                          

   

Depois de descongelado, vem a dez de lavar. Depois de o lavar todo muito bem eu não sei como fazem, mas eu costumo lavar com um pouco de detergente para a louça, só um pouco para não fazer muita espuma, depois costumo voltar a lavar com água e bastante vinagre. Uma coisa que sempre vi a minha mãe fazer e que sigo aqui por casa.

2º Passo, depois de lavado, desinfectado e bem seco, vem a vez de arrumar.

A gaveta dos pré-cozinhados, não sou muito adepta deste tipo de comer. Mas faço eu os meus próprios  pré-cozinhados: costumo comprar carne picada, fresca na hora e faço-a uma em almôndegas, outra simples  depois congelo em tacinhas individuais, para quando de repente não me apetece fazer comer. 

Também costumo colocar grão de molho e no dia a seguir cozo-o todo e coloco em taças. É que ás vezes mesmo para os miúdos se não deixei comer feito para eles, está feito ali eles descongelam e é só fazer o acompanhamento. Muito prático, apesar de hoje estar muito vazia. 

                                            

A gaveta dos legumes, costumo ter ervas aromáticas sempre congeladas, que costumo colocar numa caixa no canto da gaveta, para não andarem os saquinhos perdidos lá dentro.

A gaveta dos gelados, (claro que esta é a gaveta preferida dos filhotes), porque será?? 

A gaveta da carne, nesta costumo colocar as carnes brancas e outras especiais, por exemplo hamburguers.

A gaveta das carnes vermelhas, incluindo alguns chouriços para outro tipo de refeições.

A gaveta que os filhos mais detestam... A do peixe....

E prontinho, tudo limpo, arrumado e identificado.

Amigas esta noite foi tão longa que parecia que nunca mais tinha fim, se tivesse tido juízo nunca me meteria a fazer um trabalho destes, no fim de um dia de trabalho.

 Por cima do meu congelador a parte que me deu mais gozo arrumar, a melancia que a minha avózinha fez:  aqui  e um jarro já com mais de uns 30 anos dada pela minha avó, onde tenho umas flores também já tão velhinhas, farto-me de comprar flores para a casa, mas não me consigo desfazer destas porque parecem verdadeiras, são tão molinhas que até as pétalas abanam e claro para flores de campo, parece que estão ao ar, os meus malmequeres e papoilas.

Post muito longo este minhas amigas, mas já vou sair por hoje.

   

                                                                                   Até breve!!! 

Tomates em saquinhos

Amigas

Não sei como costumam fazer, mas eu aqui por casa costumo congelar de tudo um pouco e normalmente tenho sempre tomates congelados, daqueles mesmo fresquinhos e acabadinhos de apanhar, só não se guardam logo, porque levam uns 2 dias a chegar aqui.....

Os meus pais vieram a nossa casa e como normalmente acontece por esta altura, há sempre pessoas amigas que lhes dão um balde de tomates para eles trazerem.  Desta vez foi mais que um balde, e mesmo dividindo com a minha irmã, ainda fiquei com bastantes tomates.

Entretanto lavei-os, há sempre alguns que costumam ficar pisados por virem debaixo dos outros, então costumo tirar a parte pisada, pu-los a escorrer. 

Entretanto, limpei-os e ao colocá-los em saquinhos para congelar, eram muitos. Fui dar uns quantos à minha vizinha estando a falar nisso com ela, ela diz-me que costuma fazer o refogado e coloca em saquinhos.

Eu ainda nunca o tinha feito, mas vim experimentar.

    

Cheguei a casa, arranjei umas 2 cebolas e coloquei a refogar, (eu não gosto muito de refogados, por norma faço tudo em cru, mas aqui abro uma excepção), depois de refogar um pouco juntei o tomate...

UPS esqueci de tirar foto. 

Deixei arrefecer e depois de frio, coloquei em saquinhos, em dose individual para uma utilização.

E assim congelei um saco de tomates e o restante fica pronto a usar.

Agora é ver se valeu a pena, mas em espaço valeu, porque ocupa muito menos.

                                                                  Até breve!!!

Hoje....Favas à Alentejana

Olá, alguém é servido com umas favas à Alentejana?

Hoje Sábado é dia de uma refeição mais elaborada. Então para o almoço lá me decidi com umas favinhas à moda da minha terra.
O passo a passo como costumo fazer mas já altero um pouco, além da maneira que aprendi com a minha mãe para ficar um pouco mais saudável visto ser um comer mais calórico e a saúde claro não perdoa não é mesmo. :)

Aqui o tradicional chouriço a fritar, num pouco de banha, falta o chouriço preto, que não tinha e o toucinho que não costumo colocar. A razão...... Calorias a mais :)