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quarta-feira, 16 de abril de 2014

Bolo de iogurte, com laranja

Olá amigas

Este post já devia ter vindo no fim semana parar aqui, mas hoje para aqui, amanhã para acolá e só hoje aqui veio parar.
No fim semana alguns amigos do meu filho estiveram cá em casa e eu decidi fazer um bolo para o lanche. Não sabia qual fazer e tinha de ser um rápido, ou seja, que eu soubesse a receita de cabeça para não ter de ir à procura em livros. Então lembrei-me....
Aqui há um tempinho atrás a cunhada da minha irmã ía fazer um bolo de iogurte, quando já estava a fazer reparou que não tinha iogurtes e lembrou-se de colocar sumo de laranja. Disse ela que tinha ficado muito bom então.... foi mesmo esse que decidi ir experimentar (um risco grande, diga-se de passagem).
Mas foi um risco com sucesso :)
Dito por eles: " O bolo está delicioso, vai ficar sem bolo", pois amigas como podem ver pela taça, que (não consegui tirar foto antes), que estava cheia, faz jus aos comentários feitos na altura.
 Pois eu tinha feito a receita a dobrar com 8 ovos, (nestas alturas faço sempre os bolos num tabuleiro para poder cortar logo aos bocadinhos) apesar de ter tirado um pouco para outra forma, só para nós de casa provarmos e que também foi aprovado por unanimidade.
Está feito. Agora umas vezes por outras irei fazer mais bolos de iogurte mas com laranja, ou então tentar outro fruto, logo experimento.
É fácil, foi só substituir a raspa de limão pela raspa de laranja e em vez do iogurte colocar a mesma medida em sumo de laranja.
Experimentem e vão ver que vão gostar.

                                         
                                                                     Até breve!!!
Deixo-vos a receita deste bolo:

Bolo de iogurte, com laranja

Ingredientes:
4 ovos
3 copos de medida do iogurte  em açúcar
3 copos de medida em farinha
1 copo de medida de óleo
1 colher chá fermento
1 laranja "raspa"
1 copo de medida de sumo de laranja

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar muito bem, de seguida juntar a farinha, o óleo, fermento e a raspa de laranja e misturar de seguida o sumo de laranja.
Por fim incorporar as claras em castelo e levar ao forno em forma bem untada

BOM APETITE

8 comentários:

  1. Uma ideia muito vitaminada.

    A experimentar...

    Beijinhos

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    1. Vai ver que vai gostar :)

      Foi a primeira vez que fiz e ficou aprovado aqui por casa, é uma receita para repetir.
      Beijinho

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  2. Que bolinho tão simpático. Já copiei a receita!
    Beijo

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    1. Acho bem :) :)
      É com essa intenção que a coloquei, para que gostassem !!!
      Beijinho

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  3. às vezes tambem faço o bolo de iogurte, mas desde que descobri a receita do bolo escaldado, esse tem ganhado a todos..
    Quando ao bolo vermelho já fiz uma postagem com a receita para a semana ponho no blog pois algumas pessoas assim como tu pediram a receita.
    beijinhos

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    1. Pois aqui por casa a filhota só quer Bolo de Iogurte.
      Acreditas que neste ela nem tocou, com todos a dizerem que estava tão bom e a ver o bolo desaparecer nem tirou uma fatia e porquê?
      - Porque não tinha iogurte....
      É de loucos, mas o que se há-de fazer...
      O bolo escaldado não conheço, mas vou experimentar o vermelho.
      Beijinhos

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Obrigado pela visita e pelo comentário. Espero que tenham gostado :)

Beijinhos

Paula

PS: Posso tardar, mas responderei às mensagens e claro que vos farei uma visita nos vossos blogs! ;)